BB 06/2023: Ohuen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Vähäinen, paahteisen ruskea ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan ja makean tumman maltainen, makean tumman siirappinen, makean suklainen, mukavan aromaattisen ja hieman tulisen chilinen, banaaninen, vaniljainen ja tonkapapuinen(?). Runsas ja monivivahteinen tuoksu! Maku runsahkon, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, ohuen ruisleipäinen ja mausteinen, tumman siirappinen, makean banaaninen ja kevyen tonkapapuinen(?), makean, kevyen paahteisen ja runsahkon suklainen, miellyttävän aromaattisen, vihertävän ja polttavan chilinen sekä maltillisen katkera. Alkoholi tuntuu ja lämmittää selvästi taustalla. Oikein hyvät, runsahkon monivivahteiset ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsas, pehmeän täyteläinen ja vähähiilihappoinen. Maukas, runsas, monivivahteinen ja hyvin aikaa kestänyt tumma nautiskeluolut. Haastoi tosin juojaa melkolailla noiden melko epätyypillisten aromien ja makujen osalta. Kypsyessä lienee tuo chilin runsas aromaattisuus muuttunut ja kääntynyt hieman outoihin suuntiin. Jokatapauksessa erittäin hyvä ja nautinnollinen olut!

Vielä viimeinen maistoon (BB 03/2024): Ohuen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Runsahko, vaaleanruskea ja pienehkökuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, ohuen kahvinen, makean tumman siirappinen, kepeän luumuinen ja rusinainen, suolaisen sipsinen ja ruislimppuinen. Maku maukkaan, makean ja paahteisen tumman maltainen, makeahkon tumman siirappinen ja kevyen hedelmäinen (luumua, rusinaa, omenaa), runsaan ja vihreän kahvipapuinen, tumman ja karvaan suklainen, kevyen ruisleipäisen mausteinen, popkorninen ja sipsinen, sekä melko maltillisen humalaisen katkera. Hyvät, runsahkot, hyvin aikaa kestäneet ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hiilihappoinen. Oikein maukas, monivivahteinen, hyvin aikaa kestänyt ja mukavasti juotava porter.

Ei mitään muistikuvia.

Ei mitään muistikuvia.

Paljon marjaa, luumua ja tummaa suklaata. Happamat maut korostuvat. Hyvin portviinimäinen.

Piti taas käydä kaivelemassa olutkellarin peränurkkia ja tämä sattui käteen. Tummaa suklaata, kookosta, vaniljaa, kanelia ja tynnyrissä kypsynyttä bourbonviskiä.