Tätä on ainakin huolella hillottu. Vuoden 2016 satsia ja parasta ennen mennyt jo 2018. Katsotaanpa sitten onko ikä tehnyt tepposensa vai onko vain parantanut makumaailmaa. Lasiin kaatuu yönmusta olut olemattomalla vaahdolla. Tuoksussa on punaviiniä ja runsaasti paahteisuutta. Makumaailma on hieno. Punaviiniä, paahteisuutta, tammisuutta, pähkinäisyyttä. Syvää ja pehmeää 🤤 Alkoholi ei maistu yhtään, mutta lämmittää kivasti. Jälkimakukin on miellyttävä. Siinä on jotain kirsikkaviinimäistä. Lämmettyään tulee mukaan myös joitain portviinimäisiä makuja. Vertailukohtaa tuoreempaan ei ole, mutta en usko tämän kärsineen ajan hampaasta. Todella hyvä olut! Harmi, kun tämäkin panimo meni konkurssiin. Onneksi jääkaapissa on vielä runsaasti herkkuja odottamassa.

Ensimmäisen isänpäivän kunniaksi kellarista valikoitui tämä, pullotuksesta vierähränyt vähän yli neljä vuotta. Tuoksussa paahteista kahvia, vaniljaista punaviiniä ja tummaa suklaata. Maku on paljolti samaa. Yllättävän vahvaa espressomaista kahvia, jonka kanssa tummempaa suklaata. Punaviinitynnyrin antimet ovat tasoittuneet pehmeiksi, tullen esille varsinkin jälkimaussa. On tammea, viiniä itseään ja hentoa vaniljaista vivahdetta. Runko on ohuehko, mutta juuri ja juuri riittävä. Hiilihappoja oli myös jäljellä, täytyy sanoa että on oikein hyvin ikääntynyt olut. Varmasti hyvä hetki korkata, vaikka päiväystä on vielä vuosi jäljellä.

Sorin 2017-vuoden imp on majaillut Chianti Classico -viinitynnyrissä ennen pullotusta. Tilasin kaksi pulloa kun vielä tätä löytyi. Päiväys 10/22, joten toinen pullo voisi jäädä kypsymään vielä toviksi. Tuoksu on onnistunut. Paljon punaista rypäleisyyttä, viinisyyttä, marjaista makeutta, vanhaa puuta ja tummansuklaista pehmeyttä. Suutuntuma, kuten ainakin näissä vanhemmissa Sorin tummissa oluissa, on hieman köykäinen. Maku on puolestaan hyvin kehittynyt pehmeäksi ja hienostuneeksi. Tummaa kaakaopapua, punaisia makeita rypäleitä, rusinoita, lämmittävää alkoholia ja tynnyriä. Ihan kiva. Ainoa miinus oikeastaan tulee tuosta kevyestä rungosta. En ole uudempia Sorilaisia maistellut, mutta toivottavasti ovat saaneet enemmän hartioita niihin. Ihan jeppis silti!

Sorin kierrokselta 👌🏼 Tuoksussa punaviiniä, paahteista kahvia sekä suklaata. Punaviiniä, luumua, suklaata, kahvia ja paahteisuutta. Todella pehmeä, pieni viinin "väkevyys". Alko ei maistu. Harmi kun ei kerennyt lämmittelemään, erittäin maistuvaa näin puoliviileenäkin 👌🏼