Tonnit paukkuu ja tämä kyseinen tuote (BB 11/19) saa kunnian olla 3000. arvosteltu olut: Sysimustaa, sameahkoa ja läpinäkymätöntä. Hyvin vähäinen, rusehtava ja isohkokuplainen vaahto. Tuoksu on runsas, makean siirappinen, tumman maltainen, miellyttävän sherrytynnyrinen, luumuinen ja rusinainen sekä ruisleipäinen ja mausteinen. Maku maukkaan ja makean tumman maltainen, tumman siirappinen, kevyen paahteinen ja tumman suklainen, luumuinen ja rusinainen, mukavan sherrytynnyrinen, puumaisen tanniinninen ja hieman viinaisa, ruisleipäinen ja mausteinen sekä hyvin maltillisen humalaisen katkera. Hyvät ja kohtuullisen tasapainoiset, mutta jo aikaa nähneet maut. Suutuntuma on täyteläinen ja pehmeä. Tuoksu ja alkumaku antoivat odottaa huomattavasti runsaampaa ja pehmeämpää makumaailma, mitä jälkimaku ei valitettavasti pysty lunastamaan jättäen suuhun hieman vetisen ja kitkerän/katkeran tunnelman. Ilmeisesti ihan näin kauan ei olisi kannattanut ko. olutta kypsytellä. Kuitenkin oikein maukas, runsas ja miellyttävä olut. Odotukset vain olivat huomattavasti kovemmat...

Päiväys 16.6.2023, vajaa kuukausi siis menty yli. Tuoksussa punaisia marjoja, suklaata ja vähän paahteisuutta. Maku on reilun marjainen ja pehmeän sherryinen. Näiden jälkeen tumnaa suklaata ja kaakaota. Paahteisuutta ja hiven puuta myös. Runko on turhan kevyt, mutta menettelee. Vähän pelotti että miten on kestänyt aikaa, mutta täytyy sanoa että todella hyvin. Marjainen sherry on pehmeää, mutta voimakkaana esillä edelleen. Edit. Pidemmälle kun pääsee, alkaa keveys tuntumaan.

Kolme vuotta kellarissa teki tälle näköjään vain hyvää. Edelleen kevyt impperial stoutiksi, mutta makumaailma on kummasti tasoittunut.

Suklaata, tammisuutta ja tynnyriä. Toimii oikein nätisti, mutta miinusta rungon ohuudesta ja vetisyydestä. Paksuutta ja täyteläisyyttä lisää niin alkaisi arvio eri numerolla.