Lissää hyvvöö Sori ja Pareto vuodelta 2017. Tuoksu on skotti wiskinen,tynnyrinen ja jotenkin synkemmän marjaisa...🤷‍♂️ Onpas jotenkin raskaan tuntuinen😅 Ei todellakaan mitään muutamalla huikalla juotavaa settiä tämä.Tosin enpäs ole Wee Heavy viini tynnyrisettiä kauheemmin juonutkaan😅. Ihan kuin vähän tulisi nyt liikaa tynnyriä. Port viinin makuvaltaa selvästi liikaa tilaa vieläkin 3v vanhana🤷‍♂️. Ettei vaan olisi tapahtunut tässä pientä stiplua en millään usko että Sorilla olisi näin 3v vanhanakin näin stydiä shittiä😅. Nyt en tiedä tälläsessä pienessä tuhnussakin alkoa ja tynnyriä pukkaa kyllä aivan liikaa... (viallinen tai joku poikkeama)

Todella nätti tynnyri tulee maussa.

Päiväys 9.10.2022, oleillut 2,5 vuotta kellarissa. Lämmettyään pistävyys häviää ja tasapaino alkaa löytyä. Imelä olut, mutta ei huulia yhteen tahmaava. Kypsää marjaisuutta ja portviiniä. Kuivan tamminen ja hiukan alkoholia. Yllättävän ohut suutuntuma, riittävä kuitenkin. Hyvä ja erilainen, hitaaseen nautiskeluun.

J'ai goûté la cuvée 2019. Bien équilibré, on a ce beau retour de la barrique mais avec une petite douceur qui rend cette bière vraiment sympa à déguster. Des notes de fruits cuits. La chaleur monte rapidement.

Tynnyri suhteellisen voimakkaasti esissä sekä tuoksussa että maussa. Muuten maussa tuo karamelli hieman löytyy. Ehkä hivenen kitkerä jälkimaku, mikä todennäköisesti johtuu tuosta portviini tynnyristä?

Ohhoh, mikä olut! Oikea nautiskeluolut. Portviini luo loistavan pohjan muuten suht perinteiselle tumman laatuoluen luumuisuudelle ja tammisiudelle. Uniikki kokemus.

Makeaa ja kirpeää. Hyvin portviininen, hyvin tumma. Hyvä wee heavy.