Tuoksu marjaisa ja hieman karvaan karamellinen. Maku myös happamahkoa marjaisuutta, melko makeaa maltaisuutta ja karvaan paahteista karamelliä. Katkero tymäkkä, tuntuu kuin yli 70 ibua, katkeron sävy yrttisen lakritsinen. Suutuntuma liukas ja pehmeä. Helposti red aleksi tunnistettava olut, kaikilla ominaisilla piirteillä, vain makeutta vähän liikaa ja se tuo barley wine-fiiliksiä, mutta näin vahva red ale vaan taitaa makeutta vaatiakin. Oikein mukavaa tutkittavaa makunystyröille.

Mush! Mush! Hops!

Kahvinen, luumuinen. Pehmeä. Taattua soria

Syvän ruosteenpunainen väri. Melko paksu ja makea suutuntuma. Usein en näin makeista oluista perusta, mutta tässä on saatu hyvä balanssi makuun. Vähän lämmettyään antaa mukavia havuisia aromeja hedelmäisten päälle. Sopiva jälkiruoaksi.