40 vuotta täyteen elämää (eilen toki), yksi barley wine sille. Päiväys 11.11.2026, kaksi ja puoli vuotta ikää. Asiaan kuuluvasti mallasta, kuivia hedelmiä ja bourbonia tynnyristä. Katkeroita kohtuullisesti vielä jäljellä. Jälkimaussa kivasti vaniljaa ja hivenen verran puuta tynnyristä. Ohuehko runko, mutta ihan kiva kokonaisuus. Tavallaan sopivan helppo, aika lailla mitä odottikin.

Ai, että tynnyri kypsytettyä, barley winea. Viron puolelta. Bourbon viski tulee voimakkaasti esiin, tämä maukas. Ei kovasti vaahtoa. Enempi jouluoluena tämä menisi hyvin. Miksei myös kesä grilli ruuan kanssa. Tässä on semmoinen suklainem esanssi joka piristää tätä. Vahvuus on hyvä. Kyllä jatkoon pääsee hyvin😋🙂🍺

Tummanruskea olut tuottaa lasiin kaadettaessa hyvin ohuen beigen vaahtokerroksen. Tuoksu on hyvin vaniljainen, tamminen, maltainen, karamellinen, ylikypsän hedelmäinen, viinimäinen ja aavistuksen rukiinen. Runko on täyteläinen, pehmeän hiilihappoinen ja makea. Maussa on runsaasti tammea, mallasta, vaniljaa, ylikypsiä hedelmiä, karamellia, luumuja, hieman saaristolaisleipää, lakritsia ja aavistus kahvia. Sitä aina välillä unohtaakin, kuinka laadukkaita oluita Sorilta voikaan tulla. Pohjana toiminut barley wine toimii loistavasti tynnyrikypsytyksen kanssa, koska kummatkin pääsevät esille todella tasapainoisesti. Hieman tästä jää jotain uupumaan, mutta en anna sen vaivata liikaa. Erittäin kiva kokonaisuus!

Luukku3.Taas vaahdon puolesta minimalistinen olut! Tuoksussa ja maussa samoja aineksia, eli meikäläiselle sitä viinimäisyyttä, mutta tämä on kyllä hyvä👌! Ja % jälleen piilossa……

Sorin joulukalenteri luukku 3. Tuoksu on runsaan kuivahedelmäinen, rusinaa ainakin. Maussa on samaa kuivahedelmäisyyttä, mutta myös tynnyröinti on kivasti esillä. On kyllä erinomainen olut!