Tää on hyvää. Tummaa ja vahvaa tunnelmaa. Kiitos

2019 pullotettu Sorin brandytynnyrissä kypsytetty IS illan päätteeksi. Aika vakuuttava esitys, joskin stoutiksi makeahko. Hyvän paahteinen, ryhdikäs, runsas ja pehmeä. En tiedä miten pullossa kypsyminen on vaikuttanut, olisiko vielä kuivempi parin-kolmen vuoden päästä, kun bb aikaa on annettu 2024 asti. Makeus ei iske itselle, mutta muuten tykkäsin.

Brandy BA impie. Bottled 15/01/19, roughly under 2.5 years old. Beautiful, black color. Scent of quite rough brandy with fruity hints, dark chocolate and drycake. Taste has syrupy bread, bit boozy brandy, dried dark fruits, grapes, finishing with boozy chocolate cake. Bit burnt and plums. Body is medium to light, quite smooth but has bit of booziness to it. Drying finish. Well, never had too high expectation for this, but it's better than I thought. Solid dark fruity flavour all over. Feels bit a rough still, but must've toned down a lot from a fresh one. Quite a nice aged beer experience, actually. And fits the cheese just brilliantly, it even enhances the rounded barrel flavour here.

Vaihteleva makumaailma. Välillä yskänlääkemäinenkin maku, välillä taas taattua tummaa laatua.

Jälleen kerran erinomainen stout Sori Brewingiltä. Tuoksu oli varsin vahvahko, maku oikein miellyttävä ja pehmeä. Tykkäsin!

Brändyä roppakaupalla tuoksussa sekä maussa. Salmiakkia ja lakritsaa. Voltteihin nähden ehkä aavistuksen vetinen.

Brandy/konjakkitynnyri maistuu aika vahvana taustalla. Tummapaahto kahvia ja aavistus vaniljaa. Suht raaka tuotos vielä, muutaman vuoden päästä saattaisi olla pehmeämpi tuote.

Alla mukavan kahvinen ja kuivan kaakaoinen runko. Mutta peittyy aika voimakkaaseen tynnyristä irronneeseen brandyn makuun. Sinällään kyllä hyvä maku, mutta aika terävää vielä. Tämä saattasi olla todella hyvä noin vuoden päästä. Toki nytkin toimiva.