Sorin joulukalenterin viimeinen tapaus. Tuoksussa alkoholia ja port viiniä. Port viiniä reilusti myös maussa, alkoholi pysyy hienosti aisoissa. Alkoholi korostuu hieman lämmetessä, muttei häiritse missään vaiheessa.

Kolme vuotta ikää. Mielenkiinnolla maistamaan, wee heavyä harvemmin kaatuu lasiin, varsinkaan tynnyröityä. Tuoksu on portviininen, marjainen ja maltainen. Miellyttävä. Maku on hyvin saman kaltainen. Portviini on yllättävän, mutta sopivan voimakkaana esillä. Tummaa mallasta ja marjaa myös jälkimaussa. Hiilihappoja hillitysti, suutuntuma kevyehkö, mutta riittävä. Kovin viinimäinen olut. Jos muistikuviin on luottaminen, on tämä reilusti parempi kuin 2017 versio. Oikeastaan todella hyvä. Veikkaan että nyt on just hyvä aika juoda tämä pois kellarista.

Tuoksu aukeaa melko hitaasti, alussa oikeastaan pelkkää karamellisuutta, mutta kyllä sieltä Port viini ja tynnyri lopulta löytyivät. Samat aineet löytyy maltaan kera maustakin. Abv tulee yllättävän hyvin esiin, melko vahva tammisuus tosin pönkittää tuota tuntemusta. Suutuntuma on aavistuksen ohut, mutta runko sinällään on ok. Jälkimaku tanniininen, Port/mallas tuo makeutta.

I’ve been holding on to this for a while, New Years Day seems a good a day as any to crack it open. It’s got a lovely thick mouthfeel, lots of caramel as to be expected too. Nuances of port wine and oak come through nicely. Aromas of caramel and vanilla. Lovely drop...

Karamellia, portviiniä ja tammea, joka jää suuhun pitkänä jälkimakuna

Sadepäivänä portviini tynnyrissä kypsytetty wee heavy. Vuoden 2019 versio, aika tuoreena menee lasiin. Syvän kastanruskea ilme. Tuoksussa ja maussa hyvin vahvasti esillä portviini, hapanta tummaa rypäleisyyttä ja marjaisuutta. Alta paljastuu karamellimallasta, hunajaista makeutta ja kuivaa tammisuutta, hivenen myös luumua. Suussa sulava ja hienostuneen lämmin, hyvin matala hiihapotus ja runko lähellä täyteläistä, voisi olla vielä paksumpi. Hyvin mielenkiintoinen wee heavy, portviini-tynnyri tuo paljon tuoksuun ja makuun. Varmaan ensimmäinen olut itselle, jossa maku jokseenkin kypsän tanniininen ja muistuttaa hyvin läheisesti punaviiniä. Silti omaan makuun liian väkevänä tynnyröinti, toki aika tuoreena tuli nautittua.

Vähän nuori olut, mutta ihan hieno. Kysymällä paranisi