Very nice

Comme une Sour de chez BBP, Brussels. En édition limitée, une recette fort complexe. Un gros match entre l'acidité de la framboise et l'amertume torréfiée du café. Un mariage audacieux qui fonctionne plutôt bien, sans être renversant.

Une robe jaune paille avec un léger trouble, pétillance moyenne avec de fines bulles. Petit col de mousse blanche crémeuse, persistant. Arômes très faible d'agrume. Saveur de citron, note de sel, forte amertume en fin de verre. Une bière aqueuse, désaltérante. Mais vite oubliée 😉

Une apparence jaune orangé trouble et une couche persistante de mousse. Au nez une forte odeur de houblons portant plus sur des agrumes. En bouche il y a une amertume forte mais plaisante et on peut y retrouver des saveurs orange / citron. C'est très équilibré à la fois côté fruit sucré et amertume.