Ich freu mich wie Bolle, mal wieder was vom Brussels Beer Project 🇧🇪 im Verkostungsglas zu begrüßen. Aus der gewohnt minimalistisch-stylisch gestalteten Dose kann es das isotonische IPA, das ein Tribut an die urbane Sportkultur in und um Brüssel sein soll, kaum erwarten, in den Kelch zu kommen, und schäumt gleich über. Im Glas zeigt sich das, 5, 5-Prozentige sonnengelb mit leichtem Hefenebel, der weiße Schaum wird flugs zum Ring. Olfaktorisch überzeugt das Devil Drop mit ausgeprägten Citrus Früchten mit einem Schuss Maracuja. In puncto Geschmack zeigt sich das IPA, das man nicht zu Hause verkosten soll (ich tu's trotzdem - immerhin nach dem Sport 🏃 ) relativ vollmundig, mit geballter Frucht-Power (Citrus, Maracuja, Orange) und einem Hauch Iso-Drink (vom beigemischten rosa Himalaya-Salz) daher. Das zusammen macht aus dem Devil Drop eine richtig gute Mischung, sodass ich diesen Trunk ruhigen Gewissens empfehlen kann.

Tres bonne ipa. Amertume bien equilibree, florale a souhait

🇧🇪🇧🇪 c'est vraiment pas mal.