Feierabend Bierchen am Freitag, heute eine dry hopped Grisette von Brussels Beer Project. Die Grisette ist ursprünglich das Arbeiterbier der Minenarbeiter aus der belgisch französischen Grenzregion, verwandt mit dem Saison. Leicht trübes Gelb mit grobem Schaum der bald wegknistert. Die Nase erinnert tatsächlich an ein Saison, belgische Hefe mit leckeren Früchten von der Kalthopfung. Sprudelig, fruchtig säuerlich, erinnert stark an Cider. Trockene Hefe kommt dazu, aber nicht so staubig wie bei manchem Saison. Der Körper ist leicht, mit den fruchtigen Noten ergibt das ein süffiges Sommer und Arbeiterbier, so sollte das bei dem Stil ja auch sein.

Le nom ne ment pas : parfait quand on a soif! Une belle robe jaune très clair avec un fin col de mousse qui disparait rapidement. Au nez on est sur des céréales, des épices et un fond de fruits, de l’ananas notamment. En bouche c’est frais, doux comme un agneau. Une attaque fruitée avec un peu d’épices, c’est aqueux mais avec du gout. Le houblon vient apporter un peu de vivacité au breuvage, la fin de bouche est assez sèche sur une légère amertume très agréable. Une bonne bière pour l’apéro avec des températures estivales, ça rafraichit bien, c’est très aqueux mais le goût est bien présent.

Simple mais efficace