Als besondere Zutat kommen beim Cayman Imperial Coconut Porter namensgebend Kokoschips in den Kessel. Unter der gemischtporigen, beigen Krone mittlerer Höhe und Haltbarkeit ruht eine tiefe Teergrube. Liebliche Düfte umgarnen die Nase - von Bounty-Schokolade über Dörrobst bis Rumtopf. Mit einem seichten prickeln legen sich die Aromen auch genau so über Zunge und Gaumen. Hinzu gesellen sich röstige Kaffeenoten. Schwere trifft auf einen Hauch spritzige Karibik - und Kehrwieder gewinnt meine Rezeptoren im Nu. Kehrwieder ist immer ein Garant für Spitzenbiere dieses Kalibers und liefert gekonnt ab. Heute vor einem Jahr gab's Rum-Cocktails direkt aus der frischen Kokosnuss auf Mauritius. Das Cayman Imperial Coconut Porter ist daher das passende Bier am heutigen Herbstabend in Berlin. Happy Diwali & Halloween!

Kehrwieder - Hamburger Senatsbock 2025 (Beerenbock-Edition) Prösterchen Im Glas ist der dunkle Bock schön anzusehen. Fast schwarz, mit haselnussbraunem Schaum, der nicht sehr stabil ist. Trotz das er nur leicht gekühlt ist, ist für die Nase kaum etwas dabei (dunkles Malz, und minimal beerig). Am Gaumen ist da schon mehr los. Dunkle Schokolade und eine angenehm fruchtige Heidelbeer-Säure. Hintenraus etwas süßer. Einer der wenigen Senatsböcke, der nicht nicht richtig abholt. Irgendwie zu eindimensional. 4/4/3,5/3,5

Kurzrezi aus dem Locksmith Brewhouse (im Rahmen des Volksdorfer Stadtteilfestes am Rande der Strecke des dortigen alljährlichen Radrennens): 2019 hatte mich dieses Werk von Kehrwieder noch sehr begeistert. Mittlerweile hat man genügend Hopfenfruchtbomben genossen und achtet vielleicht mehr auf Beiwerk. Und das ist hier eine gewisse Säure und Schärfe. Immer noch gut, aber vielleicht zu frisch an den Hahn gekommen.

Geht gut

Ne das ist nichts.