Ich mag die SHIPA-Serie von Kehrwieder und bin immer wieder gespannt, welcher Hopfen als nächstes dran kommt. Nun also Solero. Dies SHIPA ist etwas dunkler, die Blume üppig, feinporig und konditionell gut aufgestellt. Es bedarf etwas Geduld um das Glas zu füllen. Die Nase nimmt die Solero-typischen Noten von Mango/Maracuja wahr. Allerdings eher zurückhaltend. Da hat man bei den SHIPA's schon anderes erleben können. Der Antrunk ist samtig-weich, ein schönes Mundgefühl macht sich breit. Es überrascht dann, dass sich auch hier der Solero eher mit seinem Aromenspiel zurückhält. Gleiches gilt zunächst für die Bittere. Sie gibt zum Ende aber noch mal Gas und bestätigt die 65 IBU. Für mich dieses Mal ein etwas schwächeres SHIPA, bei dem dieses tolle Mundgefühl eine ganze Menge rettet.

Und wieder ein neues SHIPA von den kreativen Brauern. Insgesamt mein sechstes Shipa. Solero-Hopfen schreit nach Maracuja und Mango. Das IPA steht dunkel Bernstein und opal im Glas, der cremefarbene Schaum klebt gut am Glasrand. Mittelmäßig fruchtige Nase, ich hätte es intensiver erwartet nach Mango und Maracuja. Der Antrunk ist spritzig und sofort leicht herb, säuerliche Fruchtnoten nach Zitrus beginnen das Bier. Erst später kommen dann doch noch ganz leichte Maracuja-Noten durch. Das ist jetzt nicht das Bier, das ich vom Geschmack erwartet habe. Insgesamt wenig fruchtig, dafür eher grasig und nach hinten raus etwas malzig. Die nachhallende Herbe schließt das Bier zumindest gut ab. Trotzdem etwas enttäuschend, wie das Shipa El Dorado.