Es riecht sehr fruchtig. Im Mund geht das dann schnell in Bitterkeit über, dir auch lange Bestand hat. Zum Schluss hab ich eher nen harzigen Geschmack auf der Zunge. Ich finde die shipa-Serie großartig um Hopfensorten kennen zu lernen. Aber ich finde auch, dass dadurch die Trinkbarkeit leidet. Letztendlich könnte die Kombination mit anderen Hopfen oder Malzen die eine Komponente Pushen oder auch verdecken. Daher bin ich mir der Sinnhaftigkeit der Serie nicht so sicher. Simcoe würde so nicht mein Lieblingshopfen werden.

Hoppy and sweet smell, really sweet and hoppy taste. You can taste the alcohol but not so much, overall a very good one

Erste Hilfe bei schlimmen Oberstufenklausuren, eine Hopfeninjektion Simcoe. Farbe: Bernsteinfarben, leichte Kupfernoten mit stabilem weißen Schaum. Duft: fruchtig, hopfig, Aromen von Baumharz, Fichten/Piniennadeln, Maracuja, vl. ein wenig Aprikose Geschmack: vollmundig im Antrunk mit fruchtigen Noten von Maracuja, zunehmende Bitterkeit mit 65 IBU die angenehm bleibt und nicht aufdringlich wird. Leichte Süße mit zunehmend hatzigen Aromen die bis zum Abgang auf der Zunge verbleiben, hier klingen auch wieder Maracujanoten durch. Fazit: leckeres und fruchtiges IPA mit der Kraft des Simcoe Hopfens. Gerade für Heimbrauer wie mich ist es interessant die Facetten der einzelnen Hopfensorten kennen zu lernen. Definitiv spannende Aromen und ein schönes ausgeglichenes und leckeres IPA, gemessen z.B. am Elvis Juice von BrewDog aber auch nicht über allen Maßen herausragend.