Sour assez simple Acidité modérée Plutôt vineuse Je ne ressens pas trop la pomme et encore moins la cannelle, mais je lui trouve quand même un petit côté cidre Très simple, bonne, mais je suis un peu déçu

C'est liquoreux, caramélisé, boisé, épicé. Une belle complexité toute en rondeur sans ressentir l'alcool. C'est très bon