Vendredi 21h32. De temps en temps ça fait pas de mal une petite cold IPA on leur accorde. Pas très expérimenté du genre, je trouve chez celle-ci une belle amertume en fin de bouche, agréable.

De retour au bercail, et enfin des bonnes bières 🤪 avec cette Aerofab déjà goûtée plusieurs fois mais pas encore dans l'application. Une magnifique robe orangée très opaque avec une fine mousse blanche. Ça pue les agrumes et un peu le végétal 🤤 j'en salive d'avance ! En bouche, une texture très onctueuse, une attaque fruitée rapidement rattrapée par des saveurs résineuses et de houblon vert. L'amertume reste douce en final. C'est trop bon 😍

Une robe très claire, peu de mousse, en bouche c'est une véritable explosion de saveurs. On a des magnifiques notes fruitées (fruits à chair blanche), de la douceur, un côté résineux, le houblonnage est très arômatique, on a un bel équilibre des saveurs, une amertume mesurée mais malgré tout une belle longueur en bouche, bref un régal.

Ça buffe là... L'attaque est une salade de fruits entre les fruits d'été, fruits jaunes à noyau, et un zeste d'agrumes. Le mdb est bien plus tropical et légèrement herbacé. Final sur une petite amertume et touche d'alcool. Je la trouve un peu trop sage. Mais elle se déguste facilement et plutôt tranquillement. À l'aveugle je serai sur une neipa et non une dneipa.

Nez un poil fruits jaunes/vineux du Nelson Sauvin. En bouche, j'ai l'impression que c'est plus le Talus qui ressort et qui apporte un côté fruité, mais pas trop rond comme une NEIPA. Très sympa. #CDA #Bieronomy 18.12.24