Robe cuivrée presque transparente. Belle mousse au service qui disparaît rapidement. Au nez, acidité fruitée au service. Puis houblon aromatiques. En bouche, acidité un peu faible pour une sour et fruits exotiques en début de bouche. Puis la rondeur du houblon. Petite longueur en bouche sur une acidité de pamplemousse. Corps léger et fine carbonatation. Tres rafraîchissant et léger, se boit tout seul. Davantage d'amertume, en fin de bouche, aurait été intéressant.

Légère acidité au nez, très importante et surprenante acidité en bouche, également fruitée. Final sec et léger

Nez : On a un bel houblonnage avec des notes aromatiques très équilibrées : fruit, agrumes, acidité sèche, note verte et pin très léger. Un peu de fleurs aussi. Bouche : Wow, attaque bien acidulée, avec des notes agrumes et citronnées (sour), avant un fruité gourmand qui arrive et s'impose, sur le houblon aromatique. Final sec avec reste léger d'acidité ; ça donne envie d'y revenir. On a tout de même peu d'amertume je trouve (après ma canette est un peu ancienne). Pas mal, pas mal 🍻

Je découvre Aérofab et leur belles étiquettes avec cette chouette cannette, et ce goût ! Bonne Sour IPA, mi amer, mi sucrée, bien équilibrée, a r'comander.