Bière originale avec le fenouil qui parfaitement dosé. Elle est florale et légère … Association intéressante pour cette blanche 😁

Nez très vineux et fourrager que l’on retrouve en bouche. Absence de mousse et carbonation très fine avec une robe jaune paille trouble. Bouche complexe, vineuse, foin, un côté pomme et une acidité de bon aloi. Rappelle un très bon cidre fermier breton, bien brut. Un régal.