Vaalea samea olut valkoisella kuohuvalla vaahdolla. Hapanta, hapanta, hieman miedomman ellei peräti väljähtyneemmän makuista kuin saman panimon Surette #1. Juomis järjestys tietysti saattaa vaikuttaa, eli jospa juon joskus uudestaan toisessa järjestyksessä. Muuten aivan mahtava sour olut.

Je ne sais pas si c’est voulu, mais j’aime bien le côté acidulé de cette fermière légère. Filtrée au foin, ce procédé apporte un note rustique sympa.

Bonne petite grissete française.

Entre la sour et la saison. Acide champêtre florale c'est pas mal mais toujours autant de mal avec l'acidité

J'ai essayé, mais en vain... En bouche c'est champêtre entre la levure sauvage et les champignons. Le final est sur une sensation cidre brut. J'ai beaucoup de mal avec ce style plus ou moins sauvage. Peut-être qu'avec le temps, je m'y ferais.