Le goût d'amertume de l'ambrée est léger, ce qui m'arrange. Donc pas mauvaise pour une ambrée.

Un bel équilibre. Un goût agréable.

🇫🇷 Une madeleine maltée pour le quatre heure ! Je m’attendais à davantage de madeleine mais ça reste une bière 😁

Dernière bière de l’année avant un dry January prévu pour profiter et déguster des sans alcool! A l’ouverture ça sent bon le nelson sauvin mais l’odeur n’est pas restée longtemps. Mais dans le verre ça reste le nelson sauvin et légèrement l’acétone? Surprenant… Au goût c’est léger et c’est très clairement une bière avec comme star le nelson sauvin. Le Riwaka est un peu plus timide je trouve. On a l’habitude de cet assemblage de houblons mais en crois que même si elle reste une bonne bière légère en au goût, elle ne reste pas beaucoup en bouche. J’ai pu goûter des bières avec ces deux houblons qui avaient un peu plus de caractère. Elles étaient sûrement plus saturées en houblons je me dis… Bref, ça reste sympa mais ce qui m’a surprise a été sa légèreté en bouche et non son goût osé.

Grosse pépite qui tire beaucoup plus sur le cacao que le café. Un vrai plaisir et super découverte.

Une robe noire et mousse brune. En bouche Un taux d’alcool tout léger mais un joli corps onctueux. La vanille est omniprésente ! Elle se marie à merveille avec les parfums de chocolat, noisette grillée, caramel et café torréfié de la base. Un vrai petit nuage sucré à l’aromatique impeccable. 🍺