Nice

Alcool pas trop lourd, le fruit du houblon présent. Épaisse. Amertume sur la fin

Première fois que je m’attaque à du lourd comme ça. Je crois que je comprends pourquoi le vendeur disait que c’était une bière d’amateurs parce qu’il faut aimer le genre et clairement ça ne se boit pas comme une dipa ou une hazy. Je crois que je suis étonnée de voir à quel point elle nourrit. Je ne sais pas si j’irai à dire qu’elle écœure mais en tout cas, j’aurais plutôt dit que c’est une bière qui se partage ou qui se boit très lentement. La texture est épaisse et le côté sucré se sent beaucoup. On a quand même beaucoup de houblons, au nez ça sent très bon et un peu vert mais en bouche c’est super rond. Et j’imagine que c’est la sucrosité qui me rend un peu saturée au bout d’un moment. Je suis loin de dire que c’est une mauvaise bière, à plus petite dose je pourrais bien plus apprécier. Elle est clairement bien faite et généreuse mais je ne sais pas trop si en temps normale je peux avoir envie de ça spécifiquement.

Du mega lourd, Citra Cryo/Galaxy en DDH de 20g/l, méga lourd et méga puissant, bref, le top du top, qu'est ce que j'adore leur gameme Fat