Bière noire, peu de mousse, très forte en alcool. Au nez , elle a des arômes de fruits cuits compotés, cacao et café Elle est ronde, je trouve l'amertume un peu forte pour une bière de ce type. Pas mauvaise, mais il manque un truc dans l'équilibre, dans les arômes et le taux d'alcool.

Bière impérial Russian stout 11%. Brasserie Emelisse pays bas. Couleur noire, mousse écrue fine. Odeur de fruits compotés. Goût sucré et alcoolisé très puissant en bouche. Alcool de prune ?!. Manque de parfum particulier, trop forte en alcool..''

Loin d'être perdant... L'attaque comme la mdb va directement sur le whisky accompagné de notes boisées, cerise noire, café et une touche de chocolat amer. La fdb est liquoreuse avec une acidité aigrelette plutôt astringente. C'est complexe, mais facilement domptable avec un peu de patience. On ressent bien l'affinage en fut de whisky. J'avoue que j'en attendais peut-être un peu trop. Trouver à 1,39€ chez noz, donc loin d'être perdant finalement.

Bien plus Red que Wheat... L'attaque est maltée, céréales avec une touche caramélisée. Le mdb est légèrement fruité et épicé. La fdb va sur la petite acidité de blé si typiquement des wheat. À l'aveugle, la fdb m'a déstabilisée pensant boire une simple red. Mais l'expérience fut bien agréable. J'avoue qu'on ressent bien plus le côté red que wheat.

Partagée l'autre jour, fin de soirée. On est sur un style que j'affectionne mais gâché (par un souci de levure?), c'est dommage. L'ensemble se rapproche d'un bon Porto au nez, mais en bouche des saveurs aigrelettes trop présentes viennent jouer les trouble-fête. C'est ballot, sinon tout y est pour faire une bonne baltic porter. Les commentaires précédents sont mitigés, je ne note pas.