Olipas maittavaa..kaikki balanssissa.

Encore une belle découverte de cette superbe brasserie🤩. Gaspar, un membre du trio des Trois Rois, obtient cette fois une touche unique avec la version Whiskey Oak Aged. Comme les années précédentes, Gaspar, Melchior et Balthazar sont élaborés à 100% selon l'ancienne recette, chacun avec son propre profil aromatique caractéristique. La Gaspar, bière d'hiver à la teinte plutôt ambrée, révèle une amertume modérée de houblon avec de subtiles notes de caramel et une légère touche de fruits à noyau. L'arrière-goût caractéristique est caractérisé par une amertume sèche, et l'ajout de Whisky Barrel Aging apporte une subtile influence de whisky, ce qui donne un arrière-goût de whisky légèrement sucré

Brasserie que je viens de découvrir, ils font de belles choses. Ici une ambrée. Carbonatation présente mais bien équilibrée avec l'amertume du houblon. Plutôt épicée en fin de dégustation.

Chaleureuse, le passage en barrique est bien marqué. Belle amertume en finale

Très agréable. Amertume ✅️, épicés ✅️, torréfaction ✅️. Bien faite