Sour and delicious!

Dans la catégorie Sour, cette bière est une petit bijou. L'acidité est parfaitement amenée. Elle est justement dosée. Je dirais presque que cette bière est acidulée. Le raisin amène un peu de douceur à cette Sour. Ce qui en fait une bière équilibrée. Accompagnée de pain Bao aux oignons confits curry, ail confit, Figues sèches et fruits secs torréfiés.

Väldigt syrlig och fräsch. Bra grapeton.

Ei kovin hiilihappoinen, mutta oikein kirpeä sour ale. Sitruunamehumaistakin happamuutta, joka menee ehkä vähän överiksi, vaikka soureista tykkäänkin. 20cl lasi riittää mainiosti. Jäi sellainen jännä fiilis, että haluaisin kokeilla juustokakun tapaisen rasvaisen ja makean jälkkärin kanssa.