Dark Sour titrant 8% de la brasserie alvinne. Robe rouge sombre .belle mousse qui reste en partie. nez acide où on peut détecter l'orange sanguine. Comme souvent pour les sours l'acidité emporte tout et ne laisse que peu de place pour d'autres saveurs. Néanmoins l orange sanguine et les grains de café se ressentent bel et bien. On aurait aimé qu'ils tiennent une place plus importante. Me voilà vacciné !