Nez Cacao Poullain sans aucun sucre. Une texture riche et ''huileuse'' avec une très forte nuance sur le cacao torréfié et un final liquoreux puissant. Les 10° font bien leur effet. Pas mon truc, mais beau boulot. #CDA #Bieronomy 19.12.25

Comme un Imperial Stout savoyard, 73. Brassé avec du seigle, et vieilli 32 mois en barrique de Single Malt tourbé. La texture est épaisse, sans plus. Les saveurs sont sucrées ( un peu trop), portées sur le grillé des céréales et le tourbé boisé du fût de whisky. Tout est question d'équilibre, comme c'est indiqué sur la canette. Et là, c'est pas mal du tout. Un IS de montagnard, bien costaud, qui réchauffe et qui se déguste avec plaisir.

Bonne blanche, le côté herbacé et agrumes ressort bien

Encore un beau breuvage de l'excellente brasserie savoyarde Les Funanbules. Un superbe nez houblonné, en bouche on a des très belles notes de fruits exotiques combinées à une touche sur les agrumes, le houblonnage est parfaitement exécuté, c'est puissant juste comme il faut, on a de la longueur en bouche, bref une superbe IPA.