Nez Cacao Poullain sans aucun sucre. Une texture riche et ''huileuse'' avec une très forte nuance sur le cacao torréfié et un final liquoreux puissant. Les 10° font bien leur effet. Pas mon truc, mais beau boulot. #CDA #Bieronomy 19.12.25

Comme un Imperial Stout savoyard, 73. Brassé avec du seigle, et vieilli 32 mois en barrique de Single Malt tourbé. La texture est épaisse, sans plus. Les saveurs sont sucrées ( un peu trop), portées sur le grillé des céréales et le tourbé boisé du fût de whisky. Tout est question d'équilibre, comme c'est indiqué sur la canette. Et là, c'est pas mal du tout. Un IS de montagnard, bien costaud, qui réchauffe et qui se déguste avec plaisir.