Probando la edición de este año de la mejor navideña de mundo

Rusinaa, aprikoosia ja ruskeaa sokeria. Makeaa, syvyyttä ja lämpöä. Nämä yli 10 prosenttiset tuppaavat helposti menevän jo vähän liian makeiksi. Erinomainen olut joka tapauksessa. Olisi pitänyt ostaa pari varastoon ja säilyttää pari vuotta.

Watuur

Nun hab ich doch noch ein Weihnachtsbier gefunden, die "Stille Nacht" aus Belgien. Weihnachtsbier mit 12%? Oder doch klassisches Belgian Strong Ale? Optisch auf der Grenze von bernsteinfarben zu orange, trüb und mit üppiger, sahniger Blume bedeckt. Der Geruch ist eindeutig belgisch-hefig und fruchtig mit viel Banane, Pfirsich, Aprikose und gelber Pflaume als primär erkennbaren Früchten. Der Antrunk bringt auf der einen Seite ein leichtes Säurespiel auf die Zunge, auf der anderen Seite ist es fast ölig vom Mundgefühl her. Da werkelt ein robuster Malzkörper. Die fruchtigen Aromen sind auch hier tonangebend, jedoch nicht ganz so ausgeprägt wie in der Nase. Der Alkohol ist auch präsent, dies aber mehr aromentragend und leicht wärmend, womit er als gefährlich einzuordnen ist. Die Eingangsfrage ist mit Belgian Strong Ale zu beantworten und noch dazu ein sehr gutes.

Karamellin vivahtava maku. Kinuskia ja suolaa?