Maistiainen bestmanilta ystävän polttareissa. Kiitos Topi! Utuinen keltainen, taittaa oranssiin. Vaahtoa vain nimeksi. Tuoksu on erittäin hapan, runsaan ruohoinen ja heinälatoinen. Matalat hiilihapot. Suutuntuma on paksu ja tahmea. Maussa voimakasta happamuutta, villihiivan funkyä aromia ja rypälemurskaa. Ruohoa, kukkia, hiivaa ja AIV-rehua. Lehtiä, kuivaa puuta ja rutikuivaa olkitomua. Kuiva kokonaisuus. Loppumaussa hapanta ruohoa, puuta ja kevyesti rypäleitä. Mielenkiintoinen ja erilainen. Ei ihan omaan palettiin osu kuitenkaan.

Kirpeän sitruksinen, kuivahko, hieman appelsiinia. Reilusti hapan. Ei ihan yhtä hyvää kuin Rodenbachin oluet. Erittäin suunmyötäistä kumminkin.

Tuoksussa villihiivaa ja lakkaa/hillaa. Makean hedelmäinen, mutta hapan. Pehmeämpiä makuja alla, pientä persikkaa. Happamampaa menoa pinnalla, lakkoja, vadelmaa ja häivähdys vihreetä omenaa. Kokonaisuus on maanläheinen ja kevyen tallinen. Toimii todella hyvin. - - - Wild yeasts and cloudberry on the nose. Begins sweet and fruity, but sour. Smoother fruits below, like peaches and things get more sour on the top with cloudberries, raspberries and a hint of green apple. Overall, this is really nice, earthy and lightly stableish.

Vapun kunniaksi kunnon pullo olutta. Hapan jopa viinimäinen maku, silloin tällöin voi tätäkin olut tyyliä maistella. 0,75 plo Hyvää wappua

Oli juuri odotusten mukainen. Lajissaan hyvä.

🍑

Oak fermented rustic Danish shipyard Emmer Ale.