Nez très gourmands sur les fruits secs et les fruits à coque, avec une torréfaction bien fondue, un peu caramélisée. Très fruité, sur les fruits secs et les fruits noirs, avec beaucoup de raisin sec. Chocolat au lait, trait d'orange discret, céréale et céréale grillée. Longueur plus céréalière et torréfiée sans trop, un poil de pain. C'est très frais et équilibré, belle complexité en bouche tout en ayant une grande buvabilité. Rien à redire, bien beau jus noir. 🍻

Très bien faite !