Très bizarre comme bière, je sais pas si j'ai aimé. À l'odeur ça sent fort le blanc et en bouche ça goûte beaucoup plus le vin que la bière. Le mélange est assez étrange, pas ma tasse de thé

Nez typique de brett, on la sent également bien en goût mais assez atténué, contrairement aux lambic, on ressent une certaine rondeur et des notes légèrement fruitées, l'ananas, contrairement à ce que je craignait n'est pas prédominant, je n'aurais sûrement pas su que c'était de l'ananas si je ne l'avais pas vu avant.

Alors ça, c'est assez unique. J'ai déjà bu des bariquées assez "basique" (blonde en fut de chêne, etc) mais celle là... Il y a peu j'ai vu des articles sur des boissons mi bière, mi vin. Moui pourquoi pas, je bois un peu de rosé et de blanc, à tester. Donc là serait le bon équilibre ? Bière légère qui prend totalement le goût du Chardonnay avec une touche ananas peu acide. Super bonne découverte ! Je dis légère, mais 8° quand-même haha