Comme une Black IPA du Nord 59. On s'attend à une houblonnade bien torréfiée, et on n'est pas déçu. Une belle réussite.

Nätti beige tötsä asettuu lasiin hatuksi, kaunis beige vaahto viipyy pitkään juoman hattuna. Olut on väriltään hyvin tumma, suorastaan musta. Tuoksussa on kypsää greippimäisyyttä sekä sitrusta. Maussa kuivahko katkeroisuus vie maistelijan huomion, vau. Taustalta löytyy greippimäisyyttä, sitrusta ja appelsiinin kuorta. Jännä vivahde tummaa paahteisuutta greippimäisyyden kera puskee esiin tokasta kulauksesta lähtien. Vivahde jopa tummaa sokeria mukana, kera hennon palaneisuuden väreen. Makea sitrus ja katkero vievät makupalettia eteenpäin, kun juoma hieman lämpenee. Jälkimaussa kitkeryyttä ja kypsää greippimäisyyttä sekä kypsää katkeroisuutta. Jännä, vaan ei huono black ipa Ranskasta. Tämä olut kaipaisi enemmänkin verbaalists lahjakkuutta, mutta no sori ei onnistu.