OLUT: Chocolate Salty Bourbon Balls Barrel Aged 4-Years PANIMO: Cervisiam OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Norja VAHVUUS (ABV): 11.7% VÄRI (EBC): Musta (75.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Hento. Pieni rommin makeus/kukkaisuus, kuivamaltainen, tyngän oloinen. VAAHTO: Nopeasti sormen mitassa piipahtava. GREY’S VIEW 48kk:tta Jamaikalaisissa Rommitynnyreissä Kypsytelty Imperial Stout Nyt on vuorossa yksi pisimpään kypsytellyistä oluista mitä olen testannut. Hauskaa pientä nippelitietoa. Katsotaan ensisiemaus. Jykevää kunttaa tuo on heti kärkeen. Hetken verran myös vaativaa. Karibian mausteisuutta piisaa ja öljyisyys on rakettimoottorin voiteluun tarkoitetun kaltaista. Trooppisen raikasta Karibian kukkaisuutta, kauniisti parfyymin oloista makeutta, runsaammin tammikupeita sekä mieluisasti maltaista poljentoa. Suklaan määrä on runsasta tässä, mausteista ganachéa tyyliltään. Mukavan pitkä liuku tuossa on. Runko on lähes paksun öljyinen, toisaalta muös livakan kevyt, parfyymisen makea ja moninaisen hankala. MUUTA MAINITTAVAA: Hitaaseen nauttimiseen. Lasista uupuu vain sellainen Coctail-päivänvarjo 🍹 CANNED 12/12/2023 TASTED 7/2/2025

On tää vaan rankka tie, joutui jälleen perustamaan uuden oluen pinttiin. Jotenkin tölkin kaverista ja juoman nimestä tulee mieleen lapsuuteni jouluelokuvista parhain, nimittäin Die Hard 1. Lasiin kaatuu noin ananaksen värinen mehu, vaahtoa noin puolitoista sormea, vaahto katoaa lasin reunoille tasaisesti. Tuoksussa on sitrusta ja ananasta. Maku on häkellyttävän kuivahko, taustalla väijyy sitruuna, ananas, passion hedelmä, guavaa, greippi ja hedelmäsokeri. Tämän oluen jälkeen on maistelukoneistoa voideltava yhdellä tai kahdella Sandelsilla. Tiukka Dipa, joka ei valitettavasti eroa massasta, eikä massa dipasta.

Tuoksuu tonkapavuille ja pekaanipähkinöille, vähän myös kaakaolle. Maussa on onneksi muutakin, eli kokonaisuus on aika metsämarjaisen hapan pehmeällä rungolla. Taustalta löytyy kyllä tonkapapua ja vaniljaa, sekä jälkimausta pähkinää, mutta marjat on pääosassa. Ihan kiva ja aika erikoinen makuyhdistelmä, mutta ihtelle toimii aika hyvin. Vähän sellainen jälkkärimäinen, marjapiirakkamainen kokonaisuus.