Omaan makuuni Belgi brune

Omaan makuuni Belgi blonde

Pas de photo mais bu après le taff c’était délicieux

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas präsentiert sich das Steenbrugge White-Blanche in einem leicht naturtrüben, hellgoldenen Farbton mit strohgelben Reflexen. Die strahlend weisse, feinporige Schaumkrone baut sich üppig auf und bleibt erfreulich stabil. 👃 Geruch: Typisch belgisch und sehr einladend. Frische Zitrusnoten von Orangenschale und Zitrone treffen auf Koriander, Nelkenwürze und feine Kräuteraromen. Dazu gesellen sich dezente Bananennuancen sowie eine angenehm getreidige Weizennote. 👅 Geschmack: Der Antrunk ist frisch, weich und ausgesprochen süffig. Zunächst dominieren Zitrusfrüchte, begleitet von einer feinen Würze aus Koriander und Nelken. Die hohe Weizenmalz-Komponente sorgt für eine angenehm brotige, leicht getreidige Basis. Im weiteren Verlauf zeigen sich die für Steenbrugge charakteristischen Kräuter- und Gewürznoten des traditionellen Gruit-Mixes, welche dem Bier zusätzliche Tiefe verleihen. Die dezente Hopfung bleibt bewusst im Hintergrund und unterstützt die harmonische Balance. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelkräftig mit geschmeidiger Textur. Die lebendige Kohlensäure sorgt für Frische und Trinkfluss, während der hohe Weizenanteil dem Bier eine angenehm weiche Struktur verleiht. 🏁 Abgang: Mittellang, trocken und erfrischend. Die Zitrusnoten und feinen Gewürzaromen klingen elegant aus, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und einer angenehm frischen Weizennote. 📝 Fazit: Ein klassisches belgisches Witbier mit klösterlichen Wurzeln und über 100-jähriger Geschichte. Die Kombination aus Weizen, Koriander, Orangenschale und traditionellem Gruit verleiht dem Steenbrugge White-Blanche einen eigenständigen Charakter. Elegant, erfrischend und wunderbar ausgewogen – ein Bier, das sowohl Witbier-Einsteiger als auch Liebhaber belgischer Bierkultur begeistert. 🍽 Foodpairing: 🦪 Austern & Meeresfrüchte 🦑 Frittierte Calamari 🐟 Gedämpfter oder grillierter Fisch 🍗 Würziges Poulet vom Grill 🧀 Milder Klosterkäse oder Weichkäse 🍑 Pfirsich-Bavarois 🍮 Crème brûlée

Kovin erikoisen tunkkainen, mut eiköhän sen ihan oo alasmenevä