🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas präsentiert sich das Steenbrugge White-Blanche in einem leicht naturtrüben, hellgoldenen Farbton mit strohgelben Reflexen. Die strahlend weisse, feinporige Schaumkrone baut sich üppig auf und bleibt erfreulich stabil. 👃 Geruch: Typisch belgisch und sehr einladend. Frische Zitrusnoten von Orangenschale und Zitrone treffen auf Koriander, Nelkenwürze und feine Kräuteraromen. Dazu gesellen sich dezente Bananennuancen sowie eine angenehm getreidige Weizennote. 👅 Geschmack: Der Antrunk ist frisch, weich und ausgesprochen süffig. Zunächst dominieren Zitrusfrüchte, begleitet von einer feinen Würze aus Koriander und Nelken. Die hohe Weizenmalz-Komponente sorgt für eine angenehm brotige, leicht getreidige Basis. Im weiteren Verlauf zeigen sich die für Steenbrugge charakteristischen Kräuter- und Gewürznoten des traditionellen Gruit-Mixes, welche dem Bier zusätzliche Tiefe verleihen. Die dezente Hopfung bleibt bewusst im Hintergrund und unterstützt die harmonische Balance. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelkräftig mit geschmeidiger Textur. Die lebendige Kohlensäure sorgt für Frische und Trinkfluss, während der hohe Weizenanteil dem Bier eine angenehm weiche Struktur verleiht. 🏁 Abgang: Mittellang, trocken und erfrischend. Die Zitrusnoten und feinen Gewürzaromen klingen elegant aus, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und einer angenehm frischen Weizennote. 📝 Fazit: Ein klassisches belgisches Witbier mit klösterlichen Wurzeln und über 100-jähriger Geschichte. Die Kombination aus Weizen, Koriander, Orangenschale und traditionellem Gruit verleiht dem Steenbrugge White-Blanche einen eigenständigen Charakter. Elegant, erfrischend und wunderbar ausgewogen – ein Bier, das sowohl Witbier-Einsteiger als auch Liebhaber belgischer Bierkultur begeistert. Die Bewertungen auf Untappd, BeerTasting und Pint Please bewegen sich im soliden bis guten Bereich und loben insbesondere die Ausgewogenheit, Frische und Trinkbarkeit dieses belgischen Klassikers. 🍽 Foodpairing: 🦪 Austern & Meeresfrüchte 🦑 Frittierte Calamari 🐟 Gedämpfter oder grillierter Fisch 🍗 Würziges Poulet vom Grill 🧀 Milder Klosterkäse oder Weichkäse 🍑 Pfirsich-Bavarois 🍮 Crème brûlée

Brouwerij Palm | Steenbrugge | White-Blanche Typisches Wit, nur leichter. Hellgold, trüb mit feinporigem Schaum, der länger hält und dann am Glasrand kleben bleibt. Orange und Koriander sind sofort in der Nase und dann im gut karbonisierten, schlanken und herben Antrunk präsent, bevor es flacher wird. Gewürze und helles Malz kann ich im Hintergrund erkennen. Schönes erfrischendes Sommerbier, mir aber ein wenig zu flach.

Perinteinen vehnäolut

Vähän banaaninen. Jää kuitenkin vaisuksi.

Sitrusta, pieni belgimäinen mausteisuus. Jälkimaku hieman tyly ja olematon.

Kullanruskea, samea, hento vaahto. Hieman hapan, mausteinen, pehmeä. Witbieriksi yllättävän hyvä