Wackenin joulukalenterin 13. Hedelmäinen tuoksu. Reilu ja pitkään viihtyvä vaahto. Maku on alkuun nopeasti karamellimaltainen ennen persikkaista hedelmäisyyttä. Katkerot tulevat myös nopeasti ja aika vahvoina, mutta eivät mene yli. Jälkimaku on makeahko, greippinen ja vahvahkon katkeroinen, tässä vaiheessa jo ehkä vähän liiankin. Aika hyvä kokonaisuus kuitenkin. - - - Fruity on the nose. Fair and long-lasting head. Taste starts with quick caramel malts before turning to peachy fruits. Bitters arrive quickly and quite strong, but not over the top. Aftertaste is sweet, grapefruity and bitter, maybe a bit too bitter this time. Still quite nice beer as a whole.

Wackenin joulukalenterin 12. Tuoksuu tummalle punaviinille. Maku myös menee punaviiniin, mutta pehmeänä ja miedompana. Seassa pienesti olutta, jälkimaussa pientä karvautta. Ihan kohtalainen, mutta ei ole minulle. - - - Dark red wine on the nose. Taste is also mainly red wine, but softer and milder. There's some beer in the mix and a hint of bitters in the end. Quite decent as a whole, but not quite for me.

Das Baldur Nordic Märzen aus Wacken. Ein trübes dunkles Bräu mit samtiger weißer Krone. Es riecht schön malzig und ein leichter Farmhousestyle schwingt auch mit. Ein mildes Märzen mit malzige Note. Für ein Märzen sehr schmackhaft.

Wackenin joulukalenterin 11. Hunajainen ja maltainen tuoksu. Maku on hunajainen, simamainen ja hieman laimean olutmainen. Ei kovinkaan makea ja humalointi karvastaa pintaa sopivasti. Makean hunajainen jälkimaku. Ei silti kokonaisuutena kovinkaan erityinen, ei oikein sima, mutta ei olutkaan, silti ihan juotava. - - - Honeyed and malty on the nose. Taste is also honeyed, meady and slightly beerlike, but a bit watery. Not top sweet and hops on top brings nice, but mellow bitters. Aftertaste has some sweet honey in it. Not great as a whole, not quite a mead and not quite a beer, but drinkable.

Ratatöskr nennt sich auch das Brown Ale aus dem hohen Norden. Im Glas natürlich… Braun mit leicht beiger Krone. Es riecht malzig und schokoladig. Genauer gesagt Haselnuss Schoki. Schon irgendwie geil. Auch der Antrunk ist spitze. Zuerst schöne weiche Röstaromen und dann schwingt der nussige Geschmack mit. Zum Schluss übernehmen die rostigen Noten wieder und legen sich an den Gaumen. Fantastische Komposition. Klare Empfehlung meinerseits. Tolles Bräu.

Heute das norddeutsche Pils von der Wackenbrauerei. Der Schimmelreiter. Ein klares goldenes Pils mit grobporiger Weißen Krone. Es riecht satt gerstig und hellmalzig süß. Im Antrunk ist es nur noch leicht süßlich. Es wird knackig krautig. Klar norddeutsch. Super frisch und herb im Abgang. Knackiges Pils. Herrlich.