Wacken  Einherjer Sold | 2019 Knapp 2 Jahre nach Ablauf des MHD…. ….nehme ich mir diesen Barley Wine, den mir Nico geschickt hat zum Genuss und als Betthupferl. Ich bin auf die Reifung gespannt, kenne dieses Bier aber nicht jung, habe also keinen Vergleich. Rotbraun trüb mit hefigen Schlieren steht dieser Trank im Glas und riecht süß nach roten Beeren und Rosinen. Geschmacklich zeigt der Einherjer Sold von Anfang an seine Stärke. Rote Beeren, kräftiger Malzkörper, alkoholische Noten und Rum-Aromen sind zu Beginn präsent. Das Bier ist sehr weich, unheimlich komplex, also auch schön fett und einnehmend und trotzdem mit angenehmer Karbonisierung ziemlich frisch anmutend. Ab dem Mittelteil und mit zunehmender Temperatur wird es trocken und herber, entwickelt zum Finale hin sogar passende Bitternoten und klingt lange, alkoholisch und intensiv aus. Zwei Jahre nach Ablauf des MHD zu warten, war ganz sicher die richtige Entscheidung. Merci Nico.

Wacken Einherjer Sold Prösterchen Wikinger, Ritter, Geschichten über Schwert und Schild und Gelage - das gefällt mir. Die Freude auf das Barley Wine von Sushi ist groß. Im Glas ein trübes Bier das von der Farbe an Mezzomix erinnert. Die Blume ist grobporig, maisfarben und ruckzuck wieder weg. Die Nase ist dezent alkoholisch, wie ein junger Sherry und säuerlich, fruchtig. Geschmacklich erinnert es an Sherry und französisch Rotwein. Schwarze Johannisbeeren und Hauspflaumen sind mit von der Partie. Es fehlt mir etwas Körper und die Säure fällt mir zu kräftig aus. Das alles ist aber jammern auf hohem Niveau. Sicherlich hätte ich die Flasche auch noch liegen lassen können. Auch wenn der letzte Funke nicht ganz übergesprüht ist. Ein feines Barley Wine 5/3/4,5/4