Reviews
Blubman
@ Craftbeer-Shop.com2 years ago
4.2
Zum ersten Advent läute ich für mich die Starkbier Saison ein und das gleich mit einem richtigen Schwergewicht, dem Ragnarök von der Wacken Brauerei, in Kooperation mit Famiglia Nostra aus Italien. Das übliche Wacken Gerede von der nordischen Götterdämmerung usw darf nicht fehlen, die Edition ist auf 1200 Flaschen limitiert. Das Imperial Stout wurde ein halbes Jahr in einem Ex Sherry Fass in dem danach ein torfiger Staoisha Whisky gereift.
Tiefschwarz mit dunkel gefärbtem Schaum der erwartungsgemäß nicht sehr haltbar ist.
Die Nase bietet Zartbitterschokolade, Röstmalz und Espresso, ich hätte mehr Rauch erwartet.
Das torfige ist im Mund dafür gleich da, säuerliches Holzfass, etwas dunkle Beeren, Zartbitterschokolade. Sehr dicht, rauchig und herb. Das torfige ist da, aber dezenter wie nach dem Etikett erwartet. Der Abgang ist trocken, säuerlich holzig mit Zartbitterschokolade.
Der erste Schluck war derb, nach paar Minuten beruhigt es sich und wird harmonischer als man es von einem nordischem Endzeit Bier erwarten würde.
Feines Bierchen, das gewisse Etwas fehlt aber irgendwie, geht mir aber öfters bei Bieren aus Wacken.