Wackenin joulukalenterin 13. Hedelmäinen tuoksu. Reilu ja pitkään viihtyvä vaahto. Maku on alkuun nopeasti karamellimaltainen ennen persikkaista hedelmäisyyttä. Katkerot tulevat myös nopeasti ja aika vahvoina, mutta eivät mene yli. Jälkimaku on makeahko, greippinen ja vahvahkon katkeroinen, tässä vaiheessa jo ehkä vähän liiankin. Aika hyvä kokonaisuus kuitenkin. - - - Fruity on the nose. Fair and long-lasting head. Taste starts with quick caramel malts before turning to peachy fruits. Bitters arrive quickly and quite strong, but not over the top. Aftertaste is sweet, grapefruity and bitter, maybe a bit too bitter this time. Still quite nice beer as a whole.

Hopfig herbes IPA. Könnte ein wenig aromatischer sein. Prost!

Tyr, dem Kriegsgott am nordischen Pantheon widmet Wacken das Warrior IPA - ein markant bitteres (70 IBUs) Double IPA. Sehr hefetrüb ist dieser Göttertrunk - orange und mit perfekt hohem, feinem Schaum on top, der sich ewig hält. Die Nase vermutet an einem Pfirsichnektar zu schnüffeln. Der Antrunk ist nektarartig cremig, aromatisch dicht und intensiv und sowohl in punkto Malzkörper als auch auf der Hopfenseite eine kräftige Wucht. Die 70 IBUs verstecken sich gekonnt und lassen beinahe ein New England DIPA vermuten. Die 8.7% Alkoholgehalt sind bestens eingebunden und verleihen dem Tyr noch mehr Kraft. Erst im Ausklang machen sich die Bittereinheiten bemerkbar - mit einem gewissen Nachhall. Pfirsich und harzige Anklänge bestimmen das Geschehen. Mit dieser nahezu simplen statt komplexen Art überzeugt mich das Warrior (D)IPA wie selten ein IPA dieses Kalibers zuvor!

Old school ipa... L'attaque est maltée avec de l'agrume surtout le pamplemousse et des notes résineux aussi. Le mdb est très floral avec des touches herbacée. Le final est sur une franche amertume sèche et astringente qui est assez longue. Je m'y attendais pas à avoir une IPA si old school et bien délicieuse. J'aurais aimé que le résineux ne soit pas si timide. Adorable. Petite pensée émue lors de cette dégustation à Monsieur Bertrand Declaron, créateur et frontman de la brasserie HaarddrëcH. J'aurais tant aimé trinquer à ta mémoire avec l'une de tes créations. MERCI pour ta passion et ton engagement pour la scène craft. RIP Bert...

Sweetish fruits and bitter citrus aromas. Bitter grapefruity finish.