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Waldhaus Privatbrauerei
Germany
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Bierbock
3 days ago
5.0
THuhnfisch
@ Maruhn6 days ago
4.0
Waldhaus Doppel Bock Edition 2023
Viel Freude….
….machen die Waldhaus-Biere aus dem Südschwarzwald ja schon immer und ich bin sehr auf diesen 8,5%igen Kraftprotz aus 2023 gespannt.
Mir gefällt übrigens auch die Alufolie am Flaschenhals und ich bitte deshalb schon mal vorab alle ökologischen Moralapostel um Verzeihung. Eigentlich ist's mir aber ziemlich egal, was die so denken und meinen.
In opalem Glanz steht der Bock nun golden mit kurz anhaltendem Schaum vor mir im Glas.
Mirabellen, Honig und helles Malz sind eher verhalten zu riechen.
Gustatorisch ist da schon einiges mehr los.
Gelbes Steinobst wie Mirabellen, Aprikosen und Pflaumen sind präsent, Honig, Malz und eine ganz kleine säuerliche Note auch, bevor es ab dem Mittelteil etwas herb und trocken wird.
Die 8,5% sind spürbar, aber schön eingebunden.
Und so genieße ich diesen formidablen Doppelbock, der mein heutiger Schlummertrunk sein wird und der ein angenehm weiches Brauwasser und Mundgefühl hat.
Im Abgang sind die beschriebenen gustatorischen Eigenschaften komplett da.
Bierbock
@ Veckenstedt11 days ago
4.0
Freunde hopfennote und auch geil geil geil
Bierbock
@ Veckenstedt11 days ago
5.0
Übelst geil
Berstoe
18 days ago
3.1
Sehr helles, leicht trübes Gelb mit ordentlicher und stabiler Krone. Leichter Hopfen in der Nase, im Antrunk dann zunächst frisch und spritzig. Körper und Abgang herb, aber nicht zu sehr. Gutes Helles.
AppleBlueRump
21 days ago
4.0
Nathan H
22 days ago
3.5
Ramoram
1 month ago
4.4
Wahrlich gut. Das gefällt in allen Komponenten. Es ist Malzig und in diesem lässt man eine Note von Gerösteten Nüssen erkennen. Der Hopfen und die Hefe sind mehr im Hintergrund unterwegs.
Kann und möchte ich einen ganzen Abend saufen.