Kitkerä tuntuma , runko ohut, hento hedelmä esiin karussa muodossa, kuohkea suussa, hiukan lajissaan omaan makuun outo mutta maisteltava...

Nach dem überragenden El Dorado Triple der belgischen Enigma Brauerei jetzt das Triple namens "Tamera", mit stattlichen 9,0%. Auch hier spielen Optik und Olfaktorik nur eine untergeordnete Rolle, denn auch hier gibt es vor allem geschmackliche Besonderheiten. Antrunk ziemlich süß, Honig und süße, reife Birnen. Ganz gut carbonisiert, wodurch das Bier nicht ohne Frische ist. Im Haupttrunk wird die Bittere dann ziemlich trocken, ohne komplett das Aroma zu verlieren. Die 9,0% sind gut eingebunden, es wirkt nie alkoholisch. Der Nachtrunk liefert weiter Bittere, ohne zuviel zu werden. Schmeckt.

Ein Triple mit 10%, die optische Anmutung ist hier nebensächlich, es kommt auf Geschmack und Komposition an, und die sind herausragend. Im Antrunk schmecke ich Trockenfrüchte wie Rosinen und getrocknete Aprikosen, aber auch reife Birnen, samtweich, extrem aromatisch ohne aufdringlich zu werden, komplexe Säure, die Körper und Fundament liefert. Es geht elegant weiter, im Haupttrunk findet man die Aromahopfen wieder, die wunderbar vom kräftigen Körper getragen werden. Es ist aber nie und nichts zu viel. Fein abgestimmt, gut komponiert. Und kein bisschen sprittig, trotz 10%. Ein Meisterwerk, und mein zweiter Fünfer!

Geruch nach Ananas und Grapefruit, ziemlicher Schaum, sehr hell, trübe. Der Antrunk ist fruchtig, wie gesagt, Ananas und Grapefruit, frisch, rezent und auch schon ordentlich bitter. Für den Haupttrunk haben sie sich ja einen ganzen Strauß an Hopfen einfallen lassen. Ob das jetzt nötig ist? Insgesamt ein braves IPA, ohne besondere Charakteristika.