Zum Abschluss des Heiligabends das Hopnytized DIPA V2. Im Glas trübes Bernstein mit feinporiger Blume, die sogar mit gewisser Ausdauer aufwartet. Die verwendeten 6 Hopfen (Citra, Nelson Sauvin, Simcoe, Ekuanot, Hallertau Blanc und Azacca Cryo) lassen einen Tropensturm in der Nase erwarten. Weit gefehlt; es weht eher dezent. Dafür schlagen die Hopfen beim recht cremigen Antrunk sofort zu und zwar in einer citral-tropischen Ausgewogenheit, die die cremige Anmutung noch unterstreicht. Auch Bittere ist am Start, zerstört aber nicht den fruchtigen Eindruck. Den Alkoholgehalt nimmt man erst mit der Zeit wahr; am Ende scheint er aber doch vor dem Genuss eines zweiten zu warnen. Ein würdiges DIPA zum heutigen Ausklang.

Comme la première version, DIPA alcooleuse mais bien houblonnée. Hops: Citra, Nelson Sauvin, Simcoe, Ekuanot, Hallertau Blanc, Azacca Cryo

La version deux de la Hoptynised DIPA. Aussi bonne que ça première version.