Je connaissait pas cet brasserie. Pas degueu leur ipa

Hopnytized Everyday IPA heißt der Trunk des Abends, der von Enigma in Heusden-Zolder 🇧🇪 stammt. Das 5,5%ige DDH zeigt sich dunkelgülden und leicht hefeneblig im Glas, der weiße Schaum ist halbwegs stabil und für die Nase gibt es fruchtige Noten von Mandarine und Tropic. Geschmacklich kommt das IPA frisch und anfangs weich an den Gaumen. Dann kommen die tropischen Früchte eher dezent um die Ecke, ehe die Hoppiness (Citra, Talus, Simcoe, Waimea, Mandarina Bavaria und Azacca Cryo) spürbar und anhaltend durchkommt. Solide.

Bei diesem Werk von Enigma darf man sich wieder die Frage stellen, ob viel viel hilft. Sechs Hopfen und Gerstenmalz, dazu Weizen und Hafer. Optisch hellgelb, leicht schlierig trüb und üppige, sehr grobporige und stark schwächelnde Blume. Die Nase wird (natürlich) von viel tropischer Frucht beglückt, wobei für mich Ananas hervorsticht. Der Antrunk ist unerwartet dünn und wenig cremig-weich; der Hafer wirkt hier offensichtlich nicht. Dafür sorgen die sechs Hopfen für viel tropische Frucht, etwas Harz und viel Bittere am Gaumen. Irgendwie unrund und anstrengend. Ich finde hier ist wieder ein Beispiel dafür gegeben "viel Einsatz, wenig Ertrag".

Überraschend frisch und lecker.

Très houblonnée avec des notes résineuses et fruitées. Légère amertume. DDH: Citra, Talus, Simcoe, Waimea, Mandarina Bavaria, Azacca Cryo

Everyday IPA aus Belgien, Sehr helles, strohgelbes, absolut trübes Bier steht im Glas. Der weiße Schaum ist mächtig und hält sich recht gut. Es duftet intensiv, fast stechend fruchtig: Zitrone, Ananas, Orange, Mango. Sehr fruchtig-intensiver Antrunk, eher süßlich-frisch. Der gesamte Obstkorb aus dem Geruch ist gut vertreten. Mir fast schon eine Ecke zu viel des Guten. Schnell kommt Bitterkeit, die die Fruchtnoten gut abfedert. Der volle Obstkorb lässt sich aber nicht unterkriegen und kontert zum Ende hin gut, wird hier aber eher säuerlich. Nichts Besonderes, halt ein Everyday-IPA mit sehr intensivem (und mir zu vielem) Fruchtgeschmack und angenehmer Herbe.