Bärs och hemgjord pizza på nyårsdagen 🍻🤩.

Visuellement, on a droit à une bière à la robe rouge sanguine, opaque avec des reflets plus proches du violet. Elle ne s’habille que de très peu de mousse. Au nez, c’est une explosion de fruits, on a de l’acidité, des touches laiteuses et une pincée de sucre. On y distingue des saveurs de grenade, un peu de cerise, un soupçon de fraise et un final sur le fruit de la passion. Pour la texture, le corps est très épais, onctueux, offrant une certaine douceur, surtout que la carbonation est très effacée - presque inexistante. Au goût, l’attaque offre de puissantes notes de liqueur fruité, la longueur est un peu amère, mais s’adoucit avec une prédominance de framboise qui laisse place rapidement à une vanille très douce. Le final est plus subtile avec un peu d’acidité et l’une brève apparition du fruit de la passion. C’est une bière avec énormément de goût qui offrent de magnifiques nuances variées tout au long de son expérience. Elle est beaucoup moins sucrées que sa consœur (testé quelques jours auparavant) et donc bien moins écoeurante. C’est un vrai bol de fruits rouges qui flirte avec le smoothie. Découverte très agréable et qui plaira pour sûr si vous aimez les boissons fruitées !

Uijui miten pehmoista. Puolukkaa hyvin ja vaniljasta makeutta

Visuellement, on a une bière trouble à la robe rouge sanguine, plutôt trouble avec très peu de mousse. Au nez, on a des saveurs fruitées, très sucrées. La grenade prédomine, mais la framboise n’est pas loin derrière. Pour la texture, le corps est très fluide, un peu épais avec un aspect légèrement gluant sur le final. La carbonation est très effacée et fine. Au goût, l’attaque est un peu acide, on retrouve rapidement la grenade qui est si sucrée qu’elle se donne des airs de grenadine. Avec la bière que j’ai bu avant, c’est très sucré, ça fait beaucoup de simili grenadine. Elle me rappelle un médicament effervescent qu’on prenait pour la grippe quand j’étais enfant… auquel on aurait ajouté de la grenadine… C’est peut être l’effet produit par le sel avec la grenade. Je trouve ça un peu écoeurant, et surtout beaucoup trop sucré à mon goût.

Hyvä! Keeps your mouth wet 👍🏻

Tuhti marjapommi, kivasti maistuu puolukka. Jälkimaku on vähän vaahterasiirappinen.