🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas zeigt sich ein helles, leicht getrübtes Goldgelb – naturbelassen und lebendig. Die Farbe wirkt frisch und authentisch. Darüber eine dichte, feinporige, schneeweisse Schaumkrone mit guter Stabilität und schöner Haftung. 👃 Geruch: Frisch und aromatisch. Zitrusnoten (Zitrone, etwas Grapefruit) treffen auf grasige und leicht kräuterige Hopfenaromen. Dahinter eine feine Malzbasis mit hellem Brot – typisch Pils, aber etwas rustikaler durch die Naturtrübung. 👅 Geschmack: Der Antrunk ist angenehm weich mit dezenter Malzsüsse. Schnell entwickelt sich eine feinherbe, elegante Bittere. Zitrusfrische und eine würzige Hopfennote prägen das Geschmacksbild. Der regionale Bio-Hopfen sorgt für eine gut eingebundene, moderate Bitterkeit – nicht zu spitz, sondern harmonisch und ausgewogen. 👄 Mundgefühl: Schlank bis mittelgewichtig mit lebendiger, feinperliger Kohlensäure. Die Naturtrübung verleiht dem Bier eine leicht weichere, rundere Textur als bei klassischen filtrierten Pils. 🏁 Abgang: Trocken, feinherb und angenehm würzig. Die Hopfenaromatik klingt sauber aus und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck. 📝 Fazit: Ein sehr gelungenes Keller-Pils, das klassische Pils-Tugenden mit einer naturtrüben, etwas volleren Interpretation verbindet. Frisch, feinherb und wunderbar süffig – mit einer angenehmen Würze und guter Balance. Ein ehrliche, handwerklich geprägtes Bio-Bier mit Charakter. 🍻 🍽 Foodpairing: 🍗 Grilliertes Poulet oder Schnitzel 🌭 Bratwurst oder Weisswurst 🥨 Brezel oder Laugengebäck 🐟 Gebratener Fisch oder Fischknusperli 🧀 Milder bis würziger Käse

Ein herrliches IPA, mit Herbert Note. Absolut mein Geschmack. Prost

Sehr lecker! Eine harmonische Mischung aus Hefe-Weizen und leichten Malznoten. Sehr süffig, dabei aber nicht zu dünn. Schade, dass ich nur eins mitgebracht habe 😉👍🏽

Riedenburg | Viva Bavaria | Festbier Heute ist Festbiertag…. ….und ich habe nun die Riedenburger Variante in rötlichem Bernstein und trüb mit lange anhaltendem Schaum vor mir stehen. Florale, citrale und karamellmalzige Noten gibt es geruchlich zu entdecken, die dann im Antrunk, außer dem süßen Karamellmalz, nicht mehr präsent sind. Das ist aber im weichen, kaum karbonisierten Brauwasser sehr präsent und wird von Malz, Getreide und später geringer Hopfenherbe flankiert. Süffig und empfehlenswert.

Leider schmeckt‘s mir nicht so gut wie das Alkoholfreie… Irgendwie dünner und ein Mischmasch aus Süße und Herbe; schade