Grundsolide, das Hochstapler Hefeweizen von Wittorfer in Holstein 🇩🇪. Schöne Farbe, sehr bananiges Aroma. Im Geschmack könnte es nach meinem Dafürhalten noch etwas mehr Punch und Vollmundigkeit vertragen.

Gutes saures Lager Kann man gut machen

Etwas unglücklich bei diesem 5,2%igen Trunk der Wittorfer Brauerei 🇩🇪 namens D. H. Hinselmann Dunkles Arbeiterbier ist die Tatsache, dass es nach dem Öffnen der Dose extrem schnell aus dem Metallzylinder quillt, sodass (a) viel daneben geht und (b) anfangs fast nur Schaum im Glas landet. Hat man diesen röstmalzigen Luftikuss weggeschlürft, kommt eine tiefe Karamell und Kaffeemalznote an die Nase. Am Gaumen dann bleibt es kräftig malzig mit Kaffee und Schokoladeneinschlag, was unterm Strich ein überaus solides Dunkles macht, mit etwas Schatten zu Beginn.

Fauler Zauber? Trick 17 American Pale Ale von Wittorfer aus Neumünster 🇩🇪. Das mit Solero und Citra gebraute APA kann es kaum erwarten, ins Glas zu kommen und schäumt und schäumt und schäumt - hoffentlich nicht vor Wut. Nach dem etwas längeren Procedere leuchtet der Trunk wunderbar golden im Glas und versprüht angenehme Tropic-Düfte. Nach dem spritzigen Antrunk mit Citrus geht der Obstgarten Richtung Orange mit minimal unaufdringlicher Süße und endet mit einer fruchtig, feinen liquiden Hoppiness, die aus dem Trick 17 einen easy peacy Trinkgenuss macht. Fein, fein!

Viel zu sprudelnd, extrem viel Kohlensäure, dadurch geht viel Aroma verloren. Aber an sich ist der Geschmack ganz gut