Viime kesästä/syksystä asti jääkaapissa kummitellut sima viimeinkin vapun kunniaksi maistoon. Epäilin aikaisempien sima kokemusten (Lyme Bay) perusteella että on varmaan sen verran ällömakeaa ettei pysty yksin tai ainakaan kerralla tätä pulloa tuhoamaan mutta näkyihän tuo saunan päälle uppoavan. On tosiaan makeaa mutta maut onneksi jonkin verran pehmeämpiä kuin tuossa aiemmin mainitussa kilpailijassa 🤔😋

Let's have a glass of Mead. The ABV clocks a whopping 16 %. And the sugar content is probably 116 % – enough to spark an immediate diabetes. Well, whatever. Yolo anyway. I bought this at the Warsaw airport in late 2024 at the end of my first visit to Kyiv. I don't have any special reason for opening it now, I just felt like why not. The appearance is lucid. Of course. The color is very deep, dark copper, approaching even brown. A faint crimson reflection vibrates throughout the drink. And no carbonation, no head either. The liquid moves like a thick lubricant, the color is just different. The scent is sweet, what else? The first component is interesting: strawberry. I can't explain why I'm picking strawberry here. Honey is ample, sweet of course, even oversweet, but still not unbearable. Maybe also a dash of orange peel jam can be detected. Honey is absolutely the number one element on the tastebuds. Sweet, not overly thick, rather relatively juicy. Orange jam, nectarine and a hint of strawberry fill in the auxiliary positions of the taste profile. The finish doesn't change flavorwise but leaves a tantalizing warming sensation in the mouth. The mouthfeel is, indeed, thick, sappy and warming. It shouldn't be a surprise if you have read this far. It's full, deep, very nectar-like and absolutely desserty. Enjoyable in small portions. My 750 ml bottle will make lots of them. 😆

Puolan erikoisuuksia. Makea ja pehmeä maku. Chili ei oikein löydy. Mutta jälkiruoka oluena tämä menisi. Ja tietysti terästyksenä esim. Glögiin.

Tuoksu on hunajainen, aavistuksen hapan. Maku yllättäen myös hunajainen, hieman portviinin oloinen. Liekö kypsytelty jossain tynnyrissä, koska sen oloisuutta olin aistivinani. Makeaa hunajaviiniä.

Ensimmäinen puolalainen olut, tai tässä tapauksessa hunajasima. Maussa aluksi hieman makeaa hunajaa, kanelia, joka taittuu omenaan. Aivan lopussa suolainen jälkimaku. Helposti juotava mead, jossa alko pysyy täysin piilossa. Olihan tämä ihan viinipullon hintainenkin. Juhlajuoma.

🔊- Ghost - Missilia Amori. Aivan loistava mead!🤌 Ehkä paras jota koskaan juonut tässä genressä. Suosittelen vahvasti! Mitä tästä nyt sanoisin. On meinaan puhdas hunajainen maku eikä prosentit tule läpi. Eli kaikki mitä voi toivoa, en ihmettele yhtään että maistui myös viikingeille. Väritys: tuollainen jalojuoman tai hunajan keltainen kirkas liemi.