I had never heard of ROTT. before, but Giraffe 🦒 is one of my favourite coffee roasters and they suddenly had this colab stout. As expected it has a 120+ EBC and a beige, short-lived head. The carbonation is limpid. Somehow the aroma reminds me of roasted coconut 🥥. The beer is thick and creamy. On the one hand there could have been more coffee in it. On the other hand it is a very tasty and mildly complex beer with lovely milk sweetness.

Paahteinen, Jack Daniels tuntuu olevan ennemminkin pullosta kuin tynnyristä, aavistuksen makea. Jälkimaku kuitenkin kuivahko.

Türchen 16 mit einem neuen Imperial Pastry Stout in der App. Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hefe, Laktose, Tonkabohnen und Schokolade kommen beim Rott. Tonkx zum Einsatz - mit Perle gehopft, 40 IBUs und satte 11.4% Volumenprozent schwer. Schwarz wie Teer, üppiger, karamellfarbener Schaum on top. Intensiv ist der Duft mit Noten von Kaffee/Espresso, dunkler Schokolade, Vollmilchschokolade, Mousse au Chocolat, Vanille. Der cremig weiche Antrunk trägt die erschnupperten Aromen ebenso intensiv über Zunge und Gaumen. Feines, schweres Tröpfchen, dessen Alkoholgehalt in süßen und dezent bitteren Aromen mit Tiefgang und Gediegenheit verschwindet. Viel mehr Worte muss man hier nicht verlieren.

"Uusia" tynnyrikypsytyksiä lisäillessä alkoi sen verran janottamaan, että piti heti testata yhtä😅 Eli lyhyesti, makeaa paahtomaltaista Bourbon kypsytystä. Juuri sitä mistä eniten pidän. Pienenä miinuksena on aavistuksen liiallinen hapokkuus.

Perinteinen west coast ipa, ilman kikkailuja.