leichtes red ale

Camba x HVG x Pinnacle | Hopfen Revolution Reloaded | Festbier Gegensätzlich…. ….ist die Collab zwischen Camba und Pinnacle aus dem Staat Washington. Ich kann tatsächlich außer einem Fitzelchen tropischer Früchte geruchlich nichts wahrnehmen, was dann geschmacklich anders aussieht. Die goldgelbe, trübe Revolution bringt bei prickelnder, aber keinesfalls starker Karbonisierung Aromen von Citrus und Grapefruit mit einer leichten Trockenheit durch die Kveik Hefen. Es wirkt ein bisschen weinig. Die Bittere ist moderat und das Mundgefühl trocken und ein wenig adstringierend. Geschmacklich ist das also ganz weit weg von einem Festbier im üblichen Sinn. Camba selbst schreibt, daß es ein Lager sei, was auch passt. Ich ändere es jetzt aber nicht, da auf der Dose ja Festbier steht. Mir gefällt es recht gut.

super fruchtig spritziges IPA mit Abgang mit Kräuter

Camba | IPP | Imperial Power Porter Ganz ohne farbliche Töne,.... ….einfach nur pechschwarz ist dieses Imperial Porter mit dem hellst braunen und sehr lange festen Schaum, daß ölig von der Dose ins Glas geflossen ist. Dunkles rauchiges Röstmalz und starken schwarzen Kaffee hat man direkt in der Nase und diese Aromen sind dann auch zu schmecken, ergänzt durch ein wenig Schokolade mit hohem Kakao-Anteil. Schön weich, fast cremig mit mächtigem Malzkörper ist es und schmeichelt nahezu und zum Finale hin wird es ein wenig herb und ein wenig weniger trocken. Die  9,1% Alkohol sind wunderbar eingebaut und nicht wahrzunehmen und das passt dann endgültig zu diesem tollen, kräftigen Porter, dessen Süße zwischendurch immer einmal wieder aufblitzen darf. Wenn diese Limited Edition wieder aufgelegt wird, werde ich einige Dosen kaufen. Empfehlenswert. Tolles Bier.

Camba | Mastrobator Gaaanz dunkel rot…. ….ist dieser, mit 8,5% Alkohol und klebrigem Schaum gesegnete, trübe Doppelbock vom Chiemsee und er riecht nach Dörrobst und dunklem Malz. Malz und nochmals Malz mit dezenten Vanille-Aromen und gar nicht dezenter alkoholischer Note bestimmen den ersten Schluck, dem dann ein Mittelteil folgt, der gustatorisch leicht das Karamellmalz, stärker aber Rumfrüchte, durchkommen lässt. Die Karbonisierung ist, für einen Doppelbock, recht frisch und das Mundgefühl, Camba-like schön weich. Der Nachhall ist lange und intensiv nach den beschriebenen Aromen. Ich fremdele….