Servie à l’allemande, avec une bonne mousse. ( sorry les autrichiens 🫶) Une vrai bonne bière allemande. Plus dans les clous que ça c’est le STO.

Bière légère mais trop d'amertume pour moi

Obligé d’acheter une balance pour mesurer toute la lourdeur de la graisse et du sucre réuni outre atlantique, tout est gros tout est lourd. Même la balance elle elle est lourde. Encore une WIPA classique avec je sais pas combien de houblons. Fan de cette opulence.

La bière devait sacrément être bonne, j’avais tout tapé, prépare la photo, mais je l’ai pas mise en ligne

J’ai fuis ce lieu où je ne m’y sentais bien, bien qu’un amour m’y guidait, pour ce nouveau QG, ou du moins en devenir. Les choses à construire ne sont pas forcément plus simples que celles à déconstruire. Mais mieux vaut-il regretter ses choix ou ses regrets ? Qu’en est il des remords ? Essayons déjà de garder assez de larmes à gauche, avant d’y retourner. Je garde l’amertume du café, au fond je l’aime

On sait ce qu’on perd mais on ne sait pas ce qu’on gagne ne dit on pas ? Les remords ou les regrets. Allons au moins pire. Mais en tous cas des bières sans prétention avec 11 houblons différents et troublé as fuck aux antipodes du petit Timothé en CP que ses parents jugent TDAH tendance HPI. Alors qu’il est juste chiant et mal fini. Mais restons positif, comme l’éducation du petiot.

De la brasserie Boréale contrairement à ce qui est écrit sur le verre. Excellente ! Fraîche avec ce qu’il faut d’amertume.